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Queso de Leche Cruda

27,00 € IVA incluído

Queso artesanal de leche cruda de oveja

 


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Disponibilidad: Este producto ya no está en stock


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Queso elaborado con leche cruda de oveja

Peso aproximado: 2 Kg.

Maduración mínima de 8 meses

Sabor intenso al paladar

Textura suave

Excelente para acompañar con uno de nuestros vinos

 

El QUESO en mayúsculas

El cuidado y esmero que empleamos en nuestros quesos de leche cruda limitan nuestra producción,

no hay que ir con prisas, este es un queso de crianza, con bouquet, como todos los quesos de leche cruda

se podría decir que esta "vivo", y nunca más lejos de la realidad.

Durante 8 meses se le ha mimado, cada queso es tratado individualmente dos veces al día,

hay que observarle y darle la vuelta para conseguir un producto homogéneo y con toda su

materia grasa, le cuidamos para los paladares más exigentes.


Es de esos quesos que dejan un cierto picor en el paladar y animan a un trago de buen vino, incluso una copa de cava marida a la perfección.

Si buscabas un queso fuerte e intenso, este queso no te va a dejar indiferente